Kanelbulle Snittar

04.10.2026

40-50st Snittar

Ingredienser:

  • 150g Smör (rum.temp)
  • 1dl Strösocker
  • ½dl Farinsocker (kan ersättas med strösocker)
  • 3msk Sirap
  • 1tsk Vaniljsocker
  • 1½tsk Bakpulver
  • Nypa salt
  • 4dl Vetemjöl
  • ½-1msk Kanel + ½msk kardemumma
    Topping: Ägg och pärlsocker 

Instruktioner:

  1. Vispa ihop smöret, sirapen och sockret tills det gått ihop.
  2. Addera resterande ingredienser (inte kanel och kardemumma), och jobba ihop till en degklump.
  3. Dela degklumpen på hälften, addera kanel i ena och kardemumman i den andra.
  4. Dela degen på 4 delar (8 delar, 4 kanel/4kardemumma), antingen så lägger du ihop degen lager på varandra eller snurrar ihop, så bildar det olika mönster.
  5. Lägg 4 avlånga degremsor på bakplåtspapper (2 per plåt) och platta ut något.
  6. Pesla med uppvispat ägg och toppa med pärlsocker.
  7. Grädda mitt i ugnen på 175°C i 12-13min.
  8. Ta ut kakorna och snitta dem för att sedan låta dem svalna på plåten.
Share