Chocolate Chip Brownies

Ännu ett omgång till mina baknings experiment! Denna omgång så vart den en blandning av chocolate chip cookies och brownies. Vad kan gå fel i den smakkombinationen?
- Mina chocolate chip cookies recept

20st Rutor

Ingredienser Cookiedeg:

• 115g Smör (rum.temp)
• 1dl Farinsocker
• 1½dl Strösocker
• 1 Ägg
• 2tsk Vaniljextrakt (vaniljpulver funkar också)
• 1 nypa Salt
• 4dl Vetemjöl
• ½tsk Bakpulver
• ¼tsk Bikarbonat
• 150g Chocolate Chips

Ingredienser Brownies:

• 125g Smör
• 2½dl Strösocker
• 2 Ägg
• 1dl Kakao
• 1 nypa Salt
• ½msk Vaniljsocker
• 2½dl Vetemjöl
  
• ½tsk Bakpulver

Instruktioner:

1. Chocolate Chip: Arbeta ihop smör och sockret.
2. Addera sedan ägg och vanilj och fortsätt arbeta ihop degen.
3. Addera resterande ingredienser (ej chipsen), och fortsätt med degen tills den blir en jämn degklump, addera chipsen och arbeta in.
   
4. Klä en 30x20 bakform med bakplåtspapper, pressa ut ⅔  av cookie degen i formens botten och lägg sedan formen samt resterande deg in i kylskåpet tills brownie smeten är klar. 
5. Brownies: Smält smöret och låt svalna lite. Samtidigt som du blandar ihop socker och ägg.
6. Addera resterande ingredienser och vänd ihop. (ska ej över-mixas)
7. Häll brownie smeten över cookiebotten av formen, tryck ut så att hela formen är täckt.
8. Ta den resterande cookiedegen och smula den i mindre bitar och sprid över smeten i pannan. 
9. Grädda mitt i ugnen på 175°C i 25-30min.
10. Ta ut formen och låt svalna innan du skär upp.